Un po' di me...
Il mio nome è Giulia, classe '94. Nel mio tempo libero principalmente leggo, qualsiasi cosa.
Sono da sempre appassionata del mondo della nutrizione, dall'aspetto scientifico e biochimico a quello antropologico e sociale.
Sono nata a Potenza, in Basilicata (sì, esiste).
Ho frequentato il Liceo Classico V Orazio Flacco e, una volta diplomata, mi sono allontanata dalla mia ridente città natale alla volta di Roma.
Mi sono iscritta alla Laurea Triennale in Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana presso il Campus Biomedico.
Successivamente ho deciso di proseguire i miei studi nello stesso Ateneo con la Laurea Magistrale con indirizzo clinico.
Lo studio della chimica e biochimica degli alimenti, del metabolismo umano, dell'anatomia e della fisiologia è ciò che mi ha spinto inizialmente a fare mia questa professione.
Tuttavia, l'aspetto che più mi affascina e gratifica è quello umano.
Entrare in modo delicato e prudente nelle vite delle persone ed intraprendere insieme un percorso educativo e nutrizionale, creando un vero rapporto empatico, è ciò rende speciale questa professione.
La parola dieta come viene ormai intesa dalla nostra società non mi rappresenta molto.
Lo studio della nutrizione ha un approccio scientifico, approccio che io amo e ho amato durante l'università. Eppure credo che all'approccio scientifico debba affiancarsi uno umano e più realista.
Il mio obiettivo principale è quello di costruire, insieme, un equilibrio fra le evidenze scientifiche e la nostra vita giornaliera e talvolta frenetica.
Ricordando che la buona nutrizione non ha il solo mero scopo estetico, ma può aiutare a perseguire il benessere psico-fisico.
Il mio approccio...
Chi è il biologo nutrizionista
Il Biologo Nutrizionista è un professionista laureato, che possiede l'abilitazione alla professione ed è iscritto all'Ordine Nazionale dei Biologi.
Possiede totale competenza nella determinazione ed elaborazione di piani alimentari, curandone anche i controlli e l'andamento del percorso in modo responsabile ed autonomo.