Un po' di me...
Il mio nome è Giulia, classe '94. Nel mio tempo libero principalmente leggo, qualsiasi cosa.
Sono da sempre appassionata del mondo della nutrizione, dall'aspetto scientifico e biochimico a quello antropologico e sociale.
Sono nata a Potenza, in Basilicata (sì, esiste).
Ho frequentato il Liceo Classico V Orazio Flacco e, una volta diplomata, mi sono allontanata dalla mia ridente città natale alla volta di Roma.
Mi sono iscritta alla Laurea Triennale in Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana presso il Campus Biomedico.
Successivamente ho deciso di proseguire i miei studi nello stesso Ateneo con la Laurea Magistrale con indirizzo clinico.
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Lo studio della chimica e biochimica degli alimenti, del metabolismo umano, dell'anatomia e della fisiologia è ciò che mi ha spinto inizialmente a fare mia questa professione.
Tuttavia, l'aspetto che più mi affascina e gratifica è quello umano.
Entrare in modo delicato e prudente nelle vite delle persone ed intraprendere insieme un percorso educativo e nutrizionale, creando un vero rapporto empatico, è ciò rende speciale questa professione.
La parola dieta come viene ormai intesa dalla nostra società non mi rappresenta molto.
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Lo studio della nutrizione ha un approccio scientifico, approccio che io amo e ho amato durante l'università. Eppure credo che all'approccio scientifico debba affiancarsi uno umano e più realista.
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Il mio obiettivo principale è quello di costruire, insieme, un equilibrio fra le evidenze scientifiche e la nostra vita giornaliera e talvolta frenetica.
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Ricordando che la buona nutrizione non ha il solo mero scopo estetico, ma può aiutare a perseguire il benessere psico-fisico.
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Il mio approccio...
Chi è il biologo nutrizionista
Il Biologo Nutrizionista è un professionista laureato, che possiede l'abilitazione alla professione ed è iscritto all'Ordine Nazionale dei Biologi.
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Possiede totale competenza nella determinazione ed elaborazione di piani alimentari, curandone anche i controlli e l'andamento del percorso in modo responsabile ed autonomo.