Lista della spesa di Marzo

Dopo un inverno ricco di broccoli, cavolfiore, cavolo e verza, con il mese di Marzo iniziano a scarseggiare (anche se ancora presenti) e si inizia a sentire odore di primavera e in commercio già si trovano verdure e ortaggi tipici della stagione primaverile. In alcuni banchi frutta ho visto anche delle fragole, non so come siano di gusto ma si possono già acquistare. Effetto visibile che del cambiamento climatico che stiamo vivendo.

I protagonisti di Marzo sono sicuramente gli agretti, di stagione per pochissimo tempo, ottimo ingredienti per paste, frittate o omelette.

Di seguito un elenco delle verdure e degli ortaggi che si possono trovare nel mese di Marzo:

• Agretti

• Asparagi

• Broccoli

• Carciofi

• Carote

• Cicoria

• Cime di rapa

• Crescione

• Finocchi

• Sedano

• Spinaci

• Taccole

• Topinambur

Per quanto riguarda la frutta di stagione nel mese di Marzo:

• Arance

• Pompelmi

• Limoni

• Mandarini

• Kiwi

• Mele

• Pere

Anche il pesce ha una sua stagionalità:

Possiamo scegliere di acquistare il pesce fresco di stagione nel mese di Marzo per rendere la nostra spesa più consapevole e sostenibile:

• Acciuga

• Sogliola

• Triglia

• Alice

• Cernia

• Pesce di San Pietro

• Ricciola

• Seppia

• Tonno rosso

• Vongola verace