5 accessori utili per cucinare le verdure

Aggiornamento: 30 ott



Esistono diversi strumenti e elettrodomestici che aiutano nella preparazione delle verdure e degli ortaggi. Questi ultimi non sempre piacciono, e non solo ai bambini. Spesso cambiando la forma e la consistenza si creano dei piatti gustosi e invitanti.



1. Frullatore a immersione


Il frullatore a immersione è uno strumento utilissimo nella preparazione di zuppe, vellutate, creme e hummus. Si può utilizzare anche nella preparazione di bevande e frullati.


È bene non utilizzare il frullatore a immersione con il fuoco accesso o su cibi e alimenti troppo caldi.


In foto il frullatore a immersione della Braun disponibile su Amazon.





2. Spiralizzatore per verdure



Lo "spirallizzatore" è uno strumento molto facile da utilizzare, inserendo la verdura o l'ortaggio che si preferisce al centro e lo si fa roteare.


Può essere un modo divertente di proporre le verdure sotto di "spaghetti" e creare piatti fantasiosi.


Ne esistono di diverse dimensioni e prezzo.






3. Pela verdure con taglio julienne



Il pela verdure è utile sia per sbucciare verdure e ortaggi, sia per ottenere una forma simile al taglio alla "julienne"






4. Vaporiera a più livelli


Il vapore è uno dei metodi di cottura migliori per cucinare le verdure e gli ortaggi. La vaporiera è un elettrodomestico semplice e efficace.


La vaporiera a più livelli permette di cucinare più tipologie di verdure e ortaggi nello stesso momento, risparmiando tempo.


Le verdure cucinate, una volta raffreddate, possono essere conservate in contenitori ermetici in frigo per un paio di giorni.





5. Tagliere con cestello di scarico


Il tagliere con cestello di scarico unisce due strumenti in uno.

È utile e molto pratico nel lavaggio e nella preparazione delle verdure,

più che nella cottura.