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Tutte le Novità e gli articoli relativi al campo della Nutrizione e del benessere Psicofisico

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Insalata invernale con lenticchie nere

L'inverno è la stagione perfetta per zuppe, creme e vellutate non solo per le temperature ma anche perché le verdure di stagione si...

Pasta fresca di spinaci con solo due ingredienti

Questa ricetta è davvero semplice e veloce, ottima per variare la consistenza delle verdure e far mangiare gli spinaci a tutti quelli a...

Pasta con filetti di tonno, prezzemolo e crema di pomodorini e zucchine con buccia

Una ricetta facile, veloce e fresca. Per sapere come scegliere il tonno conservato clicca qui. È una ricetta adattabile anche alla cucina...

Crostini con crema di zucchine gialle e ricotta

Ingredienti per due persone circa: - 2 zucchine gialle - 100g ricotta vaccina - 20g pinoli - Olio EVO q.b. - Basilico fresco - Sale e...

Cinque insalate da provare

Durante l'estate consumare le verdure e gli ortaggi freschi di stagione è fondamentale per assicurarci la giusta ricarica di sali...

Conosci la feta greca? 5 insalate da provare

La feta è un formaggio tradizionale della Grecia, fatto con latte di capra e di pecora. Nel 2002 è stata riconosciuta come prodotto DOP...

Piadina di ceci con songino, pomodori e scalogno

La piadina fatta con farina di ceci è un'idea facile, veloce e gustosa per consumare i legumi durante la settimana. È un'ottima...

Riutilizzare le bucce di mandarino: il sale aromatizzato

Per ridurre lo spreco a livello domestico anche le bucce possono essere riutilizzate in mille modi diversi. I mandarini e le arance sono...

Cuscus con ceci, broccoli e cavoletti di Bruxelles

Piatto veloce e ottimo da portare a lavoro e consumare freddo. I broccoli e i cavoletti di Bruxelles possono essere cucinati in doppia...

Pasta con crema di piselli e zucchine

I legumi sono un alimento meraviglioso: vegetale, sostenibile e soprattutto saziante. Con i legumi è facile giocare con le consistenze e...