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Alimenti surgelati: sono sicuri?

Vi dò subito la risposta breve: gli alimenti surgelati sono sicuri. La surgelazione è uno dei migliori metodi di conservazione ideato...

Tre falsi miti sul cioccolato fondente

1. Il cioccolato fondente è quello migliore Falso. In realtà la qualità del cioccolato non dipende dal fatto che sia fondente o al latte....

Sai cos'è il NEAT?

Che l'attività fisica abbia un ruolo necessario e determinante nell'ambito di un regime alimentare, e più in generale di uno stile di...

La zucca e l'indice glicemico

La zucca comune è un ortaggio molto versatile originario dell'America del Sud ed il nome scientifico è Cucurbita Maxima. Venne esportata...

ll mito della gallette di mais o riso

Nell'era della grassofobia e della paura della calorie, la stragrande maggioranza degli Italiani crede che le famigerate gallette di riso...